Canh bí đỏ là món ăn khá bổ dưỡng đối với chúng ta, món này vừa có vị ngọt thanh từ bí, hương thơm từ thịt rất hấp dẫn, đầy đủ chất cần thiết cho trẻ em.

Nguyên liệu cần có:

• Bí đỏ nửa quả
• 2 lạng thịt nạc
• Vài nhánh tỏi, dầu chiên, hạt nêm, mắm,tiêu

Hướng dẫn cách làm:

• rửa thật sạch thịt, băm thật nhỏ.
• Ướp thịt với tỏi băm, chút hạt nêm, mắm, dầu chiên trong 30 phút. Các bạn nhớ trộn thật đều thịt với gia vị rồi mới cho dầu chiên vào nhé, như thế thịt sẽ thấm đều và săn hơn.
• Rửa bí, cắt từng miếng vừa ăn. Lưu ý nè, bí đỏ rất nhanh chín nên các bạn đừng cắt mỏng quá nhé.
• Xào qua thịt đến khi thịt săn lại.
• Phi thơm tỏi, cho bí vào xào qua,đổ thịt vào xào chung, đổ nước vừa đủ (mình nghĩ 1 tô nước vừa là đủ cho cả những người thích chan).
• Cuối cùng là đợi canh chín nữa thôi. Bạn cho đũa hoặc thìa ấn vào bí, nếu thấy mềm là được ùi đấy, còn muốn mềm hơn nữa cũng được 🙂

Mong các bạn ngon miệng với món canh thịt bí đỏ này nhé.

Canh thịt bí đỏ

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)